漆器のある生活

伝統工芸品の中のひとつである漆器を〜生活の中の漆器〜として紹介していきます。

*今月のおさしみ「石がれい」をいただく

とても暑い日々です。
昨夜はものすごい雷雨の中での夕食でした。


お刺身の中でもあまり食すことのない「石がれい」、淡白であっさり味です。


ラッキョウのワイン漬けがやたら美味しい。
大豆とひじきの煮物、きのこ類とキクラゲのサラダ、
日本酒。


源吉兆庵の栗入り和菓子。




*今月のお刺身は、鰯でした

鰯のお刺身、生姜醤油でさっぱりとしておいしい。


きすのてんぷらが高くて1枚420円には驚き。
こうや豆腐、タコぶつとゴーヤの酢の物。
冬瓜は鶏肉と生姜であっさりとした汁ものに。



この時期ならでは、フルーツゼリー。
ベリーとグレープフルーツ&パイン、
なかなかおいしい。




*川越Gallery うつわのノート


先日前から行きたかった川越にある
Gallery うつわのノートに行ってきた。
太田修嗣しの「漆器の木霊」展。

太田氏は、木工のデザイン、彫りから漆塗りまで、
全ての工程をお一人でこなしてるそう。


この花台となっているへぎ板が気に入り、
購入しました。