漆器のある生活

伝統工芸品の中のひとつである漆器を〜生活の中の漆器〜として紹介していきます。

2017年5月のブログ記事

  • ＊島豆腐とアボカドとベビーリーフのサラダ　＊甘酒寒天ゼリーとメロン

    島豆腐とアボカドとベビーリーフのサラダが、 結構、お気に入りです。 野菜とちくわ入り焼きそば。 カブのあっさり漬け。 甘酒寒天ゼリーとメロン。 寒天が腸内フローラに一役手助けになるらしく、 ここのところ食してます。

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  • ＊豆腐玉丼＊カリフラワーの明太マヨサラダ＊寒天よせ

    今夜もヘルシーな夕食。 豆腐玉丼は、生姜、えのき、手で崩した絹ごし豆腐を 醤油だし汁で煮ながら、溶き卵１個を入れ、かき混ぜれば出来上がり。 ごはん茶碗１杯を２等分にして丼にいれた上に、 盛り付け、万能ネギのトッピング。 ヘルシーで結構ボリューム感出ます。 カリフラワーの明太マヨサラダ。 人参、アス... 続きをみる

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  • ＊TOKYO CRAFT MARKETにて　The old houseの漆器

     昨日から２日間開催の TOKYO CRAFT MARKETに出向いてきました。 中でも、The old houseの漆器が目当てでした。 こちらは40年も前にオーダーがあり、 キャンセルになってしまったもので、 現在も残ってたものらしい。 こちらも中々見ることのない フォルムの壺風の漆... 続きをみる

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  • ＊豆乳プリンがとろ〜んとして、おいしい

    プリンの中でも、 豆乳プリンにはまってます。 茂蔵のリーズナブルなプリンだけど、 ヘルシーでとろ〜んとした甘さ抑え気味で ちょうどいい加減です。 漆器のお茶托トレーにして、 干しクランベリー（こちらも茂蔵）をトッピングしたら、 ちょっとおめかしのプリンになりました♪

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  • ＊たけのこ料理

    ここ数日大好きな初夏の季節が嬉しい、 GWです。 たけのこ料理を少し紹介します。 たけのこの炊き込み御飯は定番ですが、 毎年必ず食します。 漆器をトレイに、 たけのことアスパラとホタテの酢味噌和え・・こちらに限り、 旦那様のお得意料理の一品、 れんこんのたらこ和えソティ。 どちらもビールと共に食が... 続きをみる

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  • ＊メロントッピングのアイスクリーム

    過ごしやすい初夏の季節、 また、メロンがリーズナブルで 購入できる季節となりました。 最初はそのままのデザートして、 今回はアイスクリームにメロンのトッピングをして、 トレイ感覚で漆器を使用しました。 初夏の季節にぴったりの、デザートの１品ですね。

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