ムラゴン ホーム
とても暑い日々です。
昨夜はものすごい雷雨の中での夕食でした。
お刺身の中でもあまり食すことのない「石がれい」、淡白であっさり味です。
ラッキョウのワイン漬けがやたら美味しい。
大豆とひじきの煮物、きのこ類とキクラゲのサラダ、
日本酒。
源吉兆庵の栗入り和菓子。
鰯のお刺身、生姜醤油でさっぱりとしておいしい。
きすのてんぷらが高くて１枚４２０円には驚き。
こうや豆腐、タコぶつとゴーヤの酢の物。
冬瓜は鶏肉と生姜であっさりとした汁ものに。
この時期ならでは、フルーツゼリー。
ベリーとグレープフルーツ＆パイン、
なかなかおいしい。
先日前から行きたかった川越にある
Gallery うつわのノートに行ってきた。
太田修嗣しの「漆器の木霊」展。
太田氏は、木工のデザイン、彫りから漆塗りまで、
全ての工程をお一人でこなしてるそう。
この花台となっているへぎ板が気に入り、
購入しました。
