漆器のある生活

伝統工芸品の中のひとつである漆器を〜生活の中の漆器〜として紹介していきます。

*わかさぎの抹茶揚げ、トマト&卵炒め、じゃこ天

日々暑い日が続いています。
しかし、食欲だけはしっかりあります。
よく食べ、動き、寝て、水分補給はしっかりとしていきましょう。


*わかさぎの抹茶揚げ

今旬ではないと思うけど、
購入できました。
日本酒と頂きました。


*じゃこ天

じゃこ天はとても好きなもの。
この肉厚なのが、美味しいデス。

*割烹料理のランチ

落合駅から6.7分ゆっくり歩いた通りに、
都会を忘れてしまう程に、
静かでゆったりできる懐石料理のお店があります。
お友達に教えてもらい、二人で訪問。

鰆焼きをメインに、じゃがいも、茄子、がんもどきの煮物、
菜っ葉のお浸し、香の物、ごぼう入り汁物。
そして、ご飯。
このご飯がたまらなく美味しく、
ためらわずお替りをしてしまいました。
ごちそうさまでした。


障子や木戸などが、より一層、
心を落ち着かせてくれますね。

*いさきのお刺身とおから煮と甘ししとう&揚げ和え

今月はいさきのお刺身にしてみました。
こりこりと身がしまってます。
タコのから揚げも柔らかくて美味しい。

おちょこで日本酒も。


おから煮、甘ししとうと揚げさんを炒め絡めて、
すし酢のからめてあっさりと。