漆器のある生活

伝統工芸品の中のひとつである漆器を〜生活の中の漆器〜として紹介していきます。

*今月のお刺身は、いわし

今月は、いわしのお刺身にしました。


いわしのお刺身
生姜醤油で頂くと、
あっさりとおいしい。
日本酒がすすみます。


春を感じる、ふきと職人技のこんにゃくの炊き合わせ、
ほたるいかと空豆の酢味噌和えの副菜2種、
しそとキュウリ漬け。


しいたけの海老詰めものと新玉ねぎのフライ。
レモンをかけてだけで頂きました。
湯葉と三つ葉汁、自然酒と共に。