2017年1月のブログ記事
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「創作料理と漆器を楽しむ会」を企画しました。 漆器というとちょっと日常にはどうかな?と思う方も多いと思いますが、 使い方さえ知っていただければ、 軽くて、料理もより一層映え、美味しくなり、何代にも渡って使えるので、 結局はお得な素敵な器と言えるのです!! ご興味のある方は、このブログコメントからご... 続きをみる
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お正月飾りの一つ、鏡餅で作ったお汁粉です。 昼間は無理だったので、夕食時になってしまいました。 甘さを抑える為に、麺つゆとオリーブオイルで作った大根マリネと併せて食しました。
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無病息災を願う 厄払いと健康を祈りつつ、 今年も元気に過ごせますように・・・。 すずしろ、すずな、はこべら、ほとけので、なずな、おきょう、せりの七草。 鶏ガラスープの素と塩で優しいお味に。
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新年おめでとうございます、また初めまして、 宜しくお願いします。 おせち料理には欠かせない漆器、皆さんもご利用されてるとは思いますが、 今後は普段、日常でもご利用できる漆器としてご紹介できたらいいなあと 思います。